Es ist meine Liebe zu Bier und Whisky, die ich Euch näher bringen möchte.
Denn was viele heutzutage nicht mehr wissen ist, dass hinter diesen alkoholischen Getränken bzw. Destillaten eines der ältesten Handwerke überhaupt steht.
Da existiert noch etwas weitab von “Industrieplörre” und Standardgeschmäckern, denn es gibt so viele unbekannte Manufakturen auf der Welt, die genau dieses alte Handwerk noch aufrecht erhalten. Es gibt Menschen, die mit Ihren Visionen und guten Rohstoffen einzigartige Produkte kreieren, die viel mehr Aufmerksamkeit erfahren müssen. Und genau das ist meine Mission. Ich möchte Euch diese Spots näher bringen und dem Brauerei- und Brennerei Handwerk die notwendige Ehre gebühren.
Ich habe in den letzten Jahren viel Erfahrung gesammelt bei unzähligen Brauereien und Destillerien, die ich in und außerhalb Deutschlands (Polen, Tschechien, Belgien, Schottland, USA, etc.) besucht habe. Um besonders die Produktion und die Auswirkungen von den Rohstoffen, Produktionsmethoden, Lagervarianten, etc. verstehen zu können, braue ich selbst eigenes Bier.
Neben unzähligen professionellen Tastings, Gesprächen mit Experten und Größen der Branche ist es nun an der Zeit dieses Wissen an Euch weiterzugeben und die Freude zu teilen.
Lasst uns tiefgründig mit einem doch so alltäglichen Getränk auseinandersetzen und die Details finden. Die Menschen hinter dem Produkt haben sich viel mehr Gedanken gemacht als wir uns vorstellen können.
Ich möchte mit meinen Tastings gerne Euer Interesse wecken und Euch zeigen wie ihr unterschiedliche Geschmacksprofile und Herstellmethoden erkennen und verstehen könnt.
